Descubre esta genial receta para cocinar Pavo Relleno.
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Ingredientes:
- pavo
- mantequilla
- cebolla
- ajo
- panceta
- champiñones
- romero
- tomillo
Pasos para realizar la receta:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas finamente picadas y los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados.
3. Agrega la panceta y los champiñones picados y sigue cocinando por unos minutos más hasta que estén dorados.
4. Retira del fuego y añade las hierbas picadas (romero y tomillo), sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes del relleno.
5. Lava y seca el pavo. Con cuidado, separa la piel de la pechuga del pavo, sin desgarrarla. Rellena el espacio entre la piel y la pechuga con la mezcla preparada en el paso anterior.
6. Coloca el pavo en una bandeja para horno y riégalo con aceite de oliva. Salpimenta el exterior del pavo.
7. Hornea durante aproximadamente 3 horas o hasta que el pavo estÉ dorado y bien cocido.
8. Retira el pavo del horno y déjalo reposar durante unos 15 minutos antes de cortarlo.
¡Consejo del chef!: Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir nueces picadas al relleno. ¡Disfruta de este delicioso pavo relleno en momentos especiales con tus seres queridos!
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