Descubre esta genial receta para cocinar Ensalada de espinacas, pollo y garbanzos.
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Ingredientes:
- aceitunas negras
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- espinacas
- pollo
- garbanzos
- tomate cherry
- cebolla morada
- queso feta
- vinagre balsámico
Pasos para realizar la receta:
Lava muy bien las espinacas y colócalas en un bol grande. Añade el pollo desmenuzado, los garbanzos cocidos, los tomates cherry cortados por la mitad, la cebolla roja en rodajas finas, el queso feta desmigajado y las aceitunas negras. Aliña la ensalada con un chorrito de aceite de oliva, un poco de vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve.
Esta ensalada es muy versátil, puedes agregarle otros ingredientes como nueces, aguacate o semillas de girasol para darle un toque aún más delicioso.
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