Descubre esta genial receta para cocinar Frittata de verduras.
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Ingredientes:
- cebolla
- aceite de oliva
- pimienta
- huevos
- patata
- pimiento verde
- queso mozzarella
Pasos para realizar la receta:
1. Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
2. En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Freír las patatas hasta que estén doradas y crujientes. Retirarlas y reservar.
4. En la misma sartén, agregar la cebolla y los pimientos picados y saltear hasta que estén tiernos.
5. Agregar las patatas doradas nuevamente a la sartén y mezclar bien con las verduras.
6. En un tazón aparte, batir los huevos con sal, pimienta y queso rallado.
7. Verter la mezcla de huevo sobre las verduras y papas en la sartén.
8. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos minutos, hasta que los huevos estén cuajados en los bordes.
9. Cuando la parte inferior esté dorada, colocar la sartén debajo de la parrilla del horno para que la parte superior se dore.
10. Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
¡Consejo para mejorar la receta!: Puedes agregar tus ingredientes favoritos a la frittata, como jamón, espinacas o champiñones. ¡Experimenta y diviértete en la cocina!
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