Descubre esta genial receta para cocinar Pastel de hojaldre con puerros y setas.
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Ingredientes:
- setas
- sal
- pimienta
- masa de hojaldre
- puerro
- queso mozzarella
- huevos
- nata
Pasos para realizar la receta:
1. En una sartén, sofreír los puerros y las setas hasta que estén tiernos.
2. Extender la lámina de hojaldre y colocarla en un molde apto para horno.
3. Agregar los puerros y las setas sobre el hojaldre.
4. Espolvorear queso rallado por encima.
5. Verter nata líquida por toda la superficie.
6. Salpimentar al gusto.
7. Cubrir el relleno con otra lámina de hojaldre y sellar los bordes.
8. Pintar la parte superior con huevo batido para darle un bonito dorado.
9. Hornear a 180°C durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
10. Servir caliente con una ensalada fresca de acompañamiento.
¡Consejo del chef! Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir panceta o jamón picado entre las capas de puerros y setas. Delicioso y original.
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