Descubre esta genial receta para cocinar Pulpo a la gallega.
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Ingredientes:
- pimentón
- aceite de oliva
- sal
- pulpo
- patata
Pasos para realizar la receta:
1. Lava bien el pulpo y colócalo en una cazuela grande con agua fría.
2. Lleva el agua a ebullición y deja cocer el pulpo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté tierno.
3. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas.
4. Cocina las patatas en otra cazuela con agua y sal durante unos 20 minutos, o hasta que estén tiernas.
5. Escurre el pulpo y córtalo en rodajas.
6. Coloca las rodajas de patatas en un plato y añade encima las rodajas de pulpo.
7. Espolvorea con pimentón y rocía con aceite de oliva.
8. Termina añadiendo sal al gusto.
¡Y voilà! Disfruta de este delicioso pulpo a la gallega. Un consejo: acompáñalo con un buen vino blanco fresco para realzar aún más su sabor.
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