Descubre esta genial receta para cocinar Solomillo Wellington.
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Ingredientes:
- cebolla
- mostaza
- solomillo de ternera
- setas
- masa de hojaldre
Pasos para realizar la receta:
1. En una sartén, sella el solomillo de ternera por todos los lados. Luego, déjalo enfriar.
2. En la misma sartén, saltea los hongos picados y la cebolla hasta que estén tiernos.
3. Despliega la masa de hojaldre y esparce una capa de mostaza sobre ella.
4. Coloca la mezcla de hongos y cebolla en el centro de la masa.
5. Coloca el solomillo sellado encima de la mezcla y envuélvelo todo con la masa de hojaldre.
6. Barniza la masa con huevo batido para obtener un acabado dorado al hornear.
7. Hornea a 200°C durante 25-30 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
8. ¡Sirve y disfruta de tu delicioso Solomillo Wellington!
Nota del chef: Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una capa de queso rallado sobre la mezcla de hongos antes de envolverlo en la masa. ¡Te encantará!
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